平成19年9月21日　答申

浜町は、江戸時代から足羽川の水運により繁栄した町であり、 明治以降の繊維産業の隆盛下に、足羽川に面する景勝を利して多くの料亭が営まれてきた。
開花亭は、明治18年創業の老舗料亭であるが、昭和20年の戦災で焼失し、再建中の昭和23年に福井震災により、 建築部材を焼失した。
現在の主屋は、昭和23年11月に再建されたものである。
戦災・震災直後の建築とはいえ、意匠をつくした造作であり、伝統的な料亭の姿を良く留め、繊維王国として繁栄した福井の歴史の一端を示す貴重な建築である。